SANDWICH DE BACON VEGETARIANO
Ingredientes
- 6 zanahorias grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharada de Humo Líquido
- 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
- 2 paltas
- 2 tomates
- Cilantro
- Pan de sandwich
- Queso blanco
- Sal
- Pimienta negra
Preparación
Precalentar el horno a 200°.
Cortar las zanahorias en lonchas finas. En un bowl mezclar las zanahorias con el aceite de oliva, humo líquido y pimentón ahumado. Dejar macerar.
Colocar las zanahorias maceradas en una placa de horno y hornear durante 8 minutos, darlas vuelta y cocinar otros 8 minutos, o hasta que los bordes estén crocantes. Dejar enfriar.
Untar queso blanco sobre el pan y montar el sandwich con el tomate, la palta y las zanahorias. Condimentar con pimienta negra y aceite de oliva.
Humo Líquido
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