Tarta de Jamón y queso con lluvia de nubes de tomate
por Pietro Sorba
Ingredientes
- 1 tapa de tarta criolla
- 150grs jamón cocido
- 200grs queso fresco
- Hierbas frescas (albahaca, perejil u orégano) a gusto.
- 3 huevos
- Nubes de tomate c/n
- Sal c/n
- Pimienta c/n
Preparación
Cortar el jamón y el queso en cubos, en un bowl mezclar (mezclar) los 3 huevos, salpimentar a gusto. Agregar a los huevos el jamón, el queso y las hierbas frescas.
Colocar en una fuente la tapa para tarta, en lo posible que queden los bordes altos para que no se pierda el relleno en la cocción.
Colocar el relleno, y espolvorear con las nubes de tomate.
Llevar a horno medio/alto aprox. 30 min.
