SANDWICH DE BACON VEGETARIANO

Ingredientes

  • 6  zanahorias grandes
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2  cucharada de Humo Líquido
  • 1/2  cucharadita de pimentón ahumado
  • 2 paltas
  • 2 tomates
  • Cilantro
  • Pan de sandwich
  • Queso blanco
  • Sal
  • Pimienta negra

Preparación

Precalentar el horno a 200°.

Cortar las zanahorias en lonchas finas. En un bowl mezclar las zanahorias con el aceite de oliva, humo líquido y pimentón ahumado. Dejar macerar.

Colocar las zanahorias maceradas en una placa de horno y hornear durante 8 minutos, darlas vuelta y cocinar otros 8 minutos, o hasta que los bordes estén crocantes. Dejar enfriar.

Untar queso blanco sobre el pan y montar el sandwich con el tomate, la palta y las zanahorias. Condimentar con pimienta negra y aceite de oliva.

HUMO LÍQUIDO