Puré de papas con nubes de tomate
por Rocío Lazarczuk
Ingredientes
- Papas 1/2 kg
- Tomates Deshidratados San Giorgio 20
- Ajo Picado, 1 diente
- Aceite de oliva San Giorgio, 1/4 taza
- Manteca, 50gr
- Nubes de tomate San Giorgio, 1 cda. y extra para decorar
- Sal Marina
- Pimienta, c/n
Preparación
Hidratar los Tomates secos.
Hacer un puré con las papas y condimentar con el resto de los ingredientes.
Al momento de servir, espolvorear con Nubes de Tomate para decorar.
