Pollo especiado
Ingredientes
- 1 suprema de pollo
- 1 cda de Pimentón ahumado SAN GIORGIO
- 1 cda de comino molido
- 1 cda de pimienta de cayena
- 2 dientes de ajo
- 2 cdas de jugo de limón
- 2 cdas de aceite de oliva extra virgen SAN GIORGIO
- 1/4 taza de salsa de soja
Preparación
Se puede relleno de tacos, queso en hebras o sobre arroz blanco o freezarlo con todas las especias y tener “bolsitas” listas para cuando llegamos a casa.
– Cortar las supremas de pollo en tiritas.
– Picar el ajo y con ayuda de un mortero integrar todas las especias secas.
– Agregar el aceite.
– En un bowl poner a macerar el pollo junto a todos los ingredientes.
– Tapar con film y llevar a heladera por media hora.
– Cocinar en una sartén a fuego fuerte por 10 – 15 minutos.
