Pechuguitas de pollo marinadas
por Moisés Dagui
Ingredientes
2 pechugas de pollo deshuesadas.
Para la marinada:4 cucharadas de Aceite de oliva extra virgen
4 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de Ground Ginger (Jengibre molido de la India)
2 cucharadas de Mostaza de Dijón Delouis
2 cucharaditas de Humo líquido SAN GIORGIO
2 dientes de ajo sal y pimienta al gusto,
1 puñado de romero
Preparación
Para la marinada: mezclar el aceite, el azúcar, el jengibre, la mostaza, el ajo picado, El romero picado y el Humo líquido SAN GIORGIO. Cubrir las pechuguitas con la mezcla, dejar marinar por 15 min. Grillar en una sartén caliente o a la parrilla las pechugas y servir con hojas verdes condimentadas con Aceto balsámico SAN GIORGIO.
* Podés reemplazar el pollo por bondiola de cerdo o cualquier otra carne. También podés usarlo con vegetales a la parrilla.
