MOUSSE DE CHOCOLATE Y MASCARPONE
Ingredientes
- 200 gr. de Chocolate con leche The Belgian de San Giorgio
- 230 gr. de queso mascarpone,
- 5 cucharadas de café,
- 500 ml de crema de leche,
- 4 cucharadas de vino marsala,
- frambuesas
- almendras
- menta.
Preparación
Batir la crema de leche en un bowl hasta montar. En otro bowl batir 1 taza de queso mascarpone, 5 cucharadas de café y 3 cucharadas de vino marsala. Agregar la mezcla a la crema batida y revolver hasta integrar.
Derretir 200 gr de chocolate con leche a baño maría y dejar entibiar. Agregar el chocolate derretido a la crema batida y mezclar hasta integrar.
Llevar a la heladera por 2 horas.
Servir en una copa, decorar con frambuesas, almendras tostadas y menta fresca.
