Cubos de pollo con queso crema y nubes de tomate

por Pietro Sorba

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo.
  • ½ morrón rojo.
  • 1 cebolla morada grande.
  • 3 cdas de queso crema.
  • 1 cda de nubes de tomate San Giorgio.
  •  ½ vaso de vino blanco.
  •  Aceite c/n.
  •  Sal c/n.
  •  Pimienta c/n.

Preparación

En una sartén con aceite dorar la cebolla junto al morrón previamente cortado en juliana, luego colocar las 2 pechugas de pollo cortadas en pequeños cubos y salpimentar.  Agregar el vino blanco y dejar cocinar por 5 minutos. Por último agregar el queso crema junto a las nubes de tomate San Giorgio mezclar y dejar cocinar otros 5 minutos a fuego moderado.  Servir con arroz blanco.