Cubos de pollo con queso crema y nubes de tomate
por Pietro Sorba
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo.
- ½ morrón rojo.
- 1 cebolla morada grande.
- 3 cdas de queso crema.
- 1 cda de nubes de tomate San Giorgio.
- ½ vaso de vino blanco.
- Aceite c/n.
- Sal c/n.
- Pimienta c/n.
Preparación
En una sartén con aceite dorar la cebolla junto al morrón previamente cortado en juliana, luego colocar las 2 pechugas de pollo cortadas en pequeños cubos y salpimentar. Agregar el vino blanco y dejar cocinar por 5 minutos. Por último agregar el queso crema junto a las nubes de tomate San Giorgio mezclar y dejar cocinar otros 5 minutos a fuego moderado. Servir con arroz blanco.