ARROZ ARBORIO
Es un arroz superfino, cuyos granos grandes, con firmeza acentuada y aspecto perlado, tienen la propiedad de liberar almidón sobre la cocción garantizando una óptima cremosidad.
Cultivado a lo largo de toda la llanura Padana, es un clásico de la cocina italiana para la preparación de risottos.
√ Envasado al vacío: este método de conservación posibilita una mayor vida útil y la optimización de la calidad e higiene del producto.
1kg/ San Giorgio Selections | Italia
Tips
TIP: Para obtener mejores resultados, le aconsejamos utilizar el recipiente destapado. A menudo revolver el arroz mientras este se cocina.
Para Risottos podes probar también nuestro arroz Carnaroli.
Las porciones recomendadas por persona oscilan entre los 40 y 80g:
40g para sopas
60g para guarniciones
80g para risotto