Tarta de Jamón y queso con lluvia de nubes de tomate
por
Pietro Sorba
Ingredientes
1 tapa de tarta criolla
150grs jamón cocido
200grs queso fresco
Hierbas frescas (albahaca, perejil u orégano) a gusto.
3 huevos
Nubes de tomate c/n
Sal c/n
Pimienta c/n
Preparación
Cortar el jamón y el queso en cubos, en un bowl mezclar (mezclar) los 3 huevos, salpimentar a gusto. Agregar a los huevos el jamón, el queso y las hierbas frescas.
Colocar en una fuente la tapa para tarta, en lo posible que queden los bordes altos para que no se pierda el relleno en la cocción.
Colocar el relleno, y espolvorear con las nubes de tomate.
Llevar a horno medio/alto aprox. 30 min.
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