Salmón en costra de humo y hierbas

Salmón en costra de humo y hierbas

por
Pia Fendrik

Ingredientes

500 g de salmón rosado
1 cdita de Humo sólido SAN GIORGIO
1 cdita de tomillo
1 cdita de romero
1 guindilla picada
Ralladura de ½ limón
1 cdita de perejil
1 cdita de Sal marina c/molillo Drogheria & Alimentari
2 cdas de Aceite de Oliva Extra Virgen SAN GIORGIO

Preparación

Mezclar el aceite con el humo sólido y el tomillo, el romero, la guindilla, el perejil, la ralladura de limón y la sal. Untar el salmón del lado de la carne y dorarlo del lado de la piel en una sartén hasta que esté crocante. Luego colocar en una asadera y terminar la cocción en el horno aproximadamente 15 minutos a temperatura moderada.

Humo Sólido

Humo Sólido
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Comentarios

Lo probe y es absolutamente increible

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