Puré de papas con nubes de tomate

Puré de papas con nubes de tomate

por
Rocío Lazarczuk

Ingredientes

  • Papas 1/2 kg
  • Tomates Deshidratados San Giorgio 20
  • Ajo Picado, 1 diente
  • Aceite de oliva San Giorgio, 1/4 taza
  • Manteca, 50gr
  • Nubes de tomate San Giorgio, 1 cda. y extra para decorar
  • Sal Marina
  • Pimienta, c/n

 

Preparación

Hidratar los Tomates secos. 

Hacer un puré con las papas y condimentar con el resto de los ingredientes.

Al momento de servir, espolvorear con Nubes de Tomate para decorar.

Nubes de Tomate

Nubes de Tomate