Chips de papa con trufa y parmesano

Chips de papa con trufa y parmesano

Ingredientes

3 papas
2 cucharadas de aceite de oliva San Giorgio
2 cucharadas de Aderezo Aceite a la Trufa Negra San Giorgio 
3-4 pizcas de sal de mar 
1 cucharada de queso parmesano, rallado1 taza de queso cremaCiboulette

Preparación

Pintar con aceite de oliva una bandeja de horno y calentar durante 10 minutos. Cortar las papas en rodajas finas y mezclarlas en un bowl con aceite de trufa y sal marina. Alinear las rodajas de papas en la bandeja y hornear durante 10 minutos. Darlas vuelta y dorar durante otros 5 minutos. Retirar y poner sobre papel absorbente. Espolvorear los chips con parmesano rallado mientras están calientes. En un bowl, mezclar el queso crema con ciboulette picado. Presentar los chips con el dip de ciboulette. 

Aderezo Aceite a la Trufa Negra

Aderezo Aceite a la Trufa Negra