CAMARONES CON SALSA DE SOJA Y MIEL

CAMARONES CON SALSA DE SOJA Y MIEL

Ingredientes

  • 500 gr. Camarones, 
  • 3 dientes de ajo, 
  • ⅓ taza de miel, 
  • ¼ taza de Salsa de soja Cepera de San Giorgio
  • 1 cucharada de Jengibre,
  • 1 Limón,
  • 2 cucharadas de aceite de oliva San Giorgio
  • Cilantro
  • Arroz basmati

 

Preparación

Batir juntos la miel, la salsa de soja, el ajo y el jengibre en un recipiente mediano. Agregar el limón y los camarones, tapar con papel film y dejar macerar 60 minutos.

 

Calentar el aceite en una sartén. Una vez caliente, añadir los camarones (sin la marinada) a la sartén. Cocine los camarones en un lado hasta que tomen un color rosado, aproximadamente 1 minuto, luego voltear los camarones y cocinar 1 minuto adicional. Retirar los camarones.

 

Poner la marinada en la sartén caliente y llevar a fuego lento; cocinar 2-3 minutos o hasta que espese un poco.

 

Vuelva a poner los camarones a la sartén y cocine con la salsa por 1 minuto adicional. 

 

Servir sobre una base de arroz basmati y decorar con cilantro picado.

 

Aceite de Oliva Extra Virgen

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