ALITAS CROCANTES CON SALSA PICANTE

ALITAS CROCANTES CON SALSA PICANTE

Ingredientes

  • 1kg de alitas de pollo.
  • 4 huevos
  • 2 tazas de harina
  • C/n sal
  • C/n Pimienta
  • 1 taza de Ketchup
  • 1 pocillo de agua
  • 2 cucharadas de Aceto Balsámico SG
  • 1 cucharada de Humo Líquido SG
  • 1 rama de Canela Carmencita
  • 2 cucharaditas de Pimentón Picante Carmencita
  • 1 cucharada de miel.
  • C/n de aceite para freír.

 

Preparación

1- Secar bien las alitas de pollo con un lienzo limpio.

2- En un bol tamizar la harina y condimentar con sal y pimienta, aparte desligar los huevos condimentados con sal.

3- Pasar el pollo por la harina, luego por el huevo y nuevamente por la harina sacudiendo de manera que quede bien impregnado a la carne. Freír en abundante aceite caliente, retirar y servir con la salsa.

4- Para la salsa, en una ollita pequeña disponer el ketchup, con la rama de Canela Carmencita, el Aceto Balsámico SG y el agua. Una vez que hierve, apagar el fuego y agregar la miel y condimentar con el Pimentón Picante Carmencita y el humo líquido. Dejar enfriar y servir con las alitas de pollo.

 

Aceto Balsámico

Aceto Balsámico

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